Descripción
La clóchina del Delta del Ebro llega fresca hasta tu mesa en 24/48h, cultivada en las aguas únicas del Delta, donde la mezcla de agua dulce y salada crea unas condiciones excepcionales. De carne suave, jugosa y sabor equilibrado y delicado, es una variedad con carácter propio dentro de la familia de los mejillones mediterráneos. Rica en proteínas, hierro y vitamina B12, es ideal para vapor o preparaciones sencillas donde se aprecie todo su matiz.






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